Dozentin: Katja Gurkasch

Wildkräuter/ -pflanzen finden und kulinarisch verwenden.

Vom Fort Hahneberg spazieren wir in die Natur und erkunden dort die Wildpflanzen. Viele sind essbar, einige nicht. Gemeinsam schauen wir uns genau an, wie Sie die genießbaren von ungenießbaren Pflanzen unterscheiden können. Neben Informationen zu deren Wirkung oder Inhaltsstoffen bekommen Sie Tipps, wie Sie die Kräuter zubereiten können. Oft ist es überraschend, wie viel Essbares am Wegesrand wächst. Sie haben Gelegenheit ein wenig zu sammeln.

Bitte an wetterangepasste Bekleidung und eigene Möglichkeiten für Notizen denken, sowie an einen Aufbewahrungsbeutel für Kräuter!

Treffpunkt: vor der Naturschutzstation Hahneberg (auf dem Parkplatz), Heerstr. 549, 13593 Berlin.